2014.04.05 福岡県糟屋郡久山町
昨年10月より、代表の山下が九州大学の客員教授として進めてきました「美と健康の街づくりプロジェクト」の第一回住民説明会を今回の敷地にもなっている久山町にて行いました。
3月に開催されたワークショップまでは、九州大学の学生を中心に進めてきましたが、ここからは販売も視野に入れ、工務店主催の開催です。久山町は、福岡市から車で20分の立地であるのにもかかわらず、町の条例により宅地開発化を制限したため、今でも緑や自然が約3分の2もの残る豊かな場所です。敷地周辺では蛍も生息します。また、医療の観点からも「ひさやま方式」と呼ばれる世界的にも有名な健康づくりの取り組みを50年以上続けてきている町です。まさに美しさと健康を手に入れるには絶好の場所。
水耕栽培を取り入れたキッチンも実演販売。これは、水耕栽培のパイオニアである企業とキッチンメーカーとのコラボレーションによって生まれた「Agri-kitchen」です。目の前にある新鮮な野菜をすぐ食卓で食べることが出来る夢のようなキッチンが完成しました。今回のプロジェクトの趣旨でもある「手軽に農を楽しむ」ことにぴったりなキッチンです！今年の10月より販売を行うということですので、要チェックですね！
